Sopa de legumes
Sopa de legumes
Uma sopa rica em legumes para compartilhar com quem mais ama!
Ingredientes
- 50 ml de azeite
- Ervilhas congeladas
- Grão-de-bico cozido
- 1 cenoura
- 1 pimento vermelho
- 1 cebola
- ½ couve-lombarda
- massa cotovelinhos
- Sal q.b.
Preparação
Passo 1
Leve ao lume uma panela com o azeite e quando estiver quente coloque as ervilhas e o grão-de-bico.
Passo 2
Deixe refogar e vá mexendo.
Passo 3
Adicione a cebola picada, a cenoura cortada em cubos pequenos, a couve-lombarda em juliana, pimentos cortados em tiras e água.
Passo 4
Tempere com o sal e assim que levantar fervura, tape e deixe cozer 5 minutos.
Passo 5
Coloque a massa e deixe cozer mais 7 a 8 minutos.
Passo 6
Sirva.
