SOPA DE TOMATE
Sugeríamos a Sopa de Tomate, ótima para acompanhar uma bifana.
40 min
FÁCIL
4 PESSOAS
Ingredientes
- ½ cebola grande picada
- Azeite
- 1 kg de tomates cortados ao meio
- 500 ml de água
- 4 folhas pequenas de manjericão ou manjerona
- 1 folha de louro
- Sal q.b.
Preparação
Passo 1
Em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar e ficar mais transparente.
Passo 2
Acrescente os tomates cortados, a água, as folhas de manjericão/manjerona e louro e o sal.
Passo 3
Ainda em fogo médio, conte 20 minutos após levantar fervura.
Passo 4
Desligue o fogo, deixe arrefecer um pouco, tire o louro e bata com a farinha mágica.
Passo 5
Volte a ligar o fogo e mexa de forma uniforme até levantar fervura.
Passo 6
Desligue o fogo e sirva.
SOPA DE TOMATE
Sugeríamos a Sopa de Tomate, ótima para acompanhar uma bifana.
40 min
FÁCIL
4 PESSOAS
Ingredientes
- ½ cebola grande picada
- Azeite
- 1 kg de tomates cortados ao meio
- 500 ml de água
- 4 folhas pequenas de manjericão ou manjerona
- 1 folha de louro
- Sal q.b.
Preparação
Passo 1
Em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar e ficar mais transparente.
Passo 2
Acrescente os tomates cortados, a água, as folhas de manjericão/manjerona e louro e o sal.
Passo 3
Ainda em fogo médio, conte 20 minutos após levantar fervura.
Passo 4
Desligue o fogo, deixe arrefecer um pouco, tire o louro e bata com a farinha mágica.
Passo 5
Volte a ligar o fogo e mexa de forma uniforme até levantar fervura.
Passo 6
Desligue o fogo e sirva.
