CABRITO ASSADO COM BATATA
CABRITO ASSADO COM BATATA
Apresentamos a Cabrito Assado com Batata, um prato magnífico!
80 min
média
4 PESSOAS
Ingredientes
- 1 Kg cabrito
- 500 g batata pequena
- 200 g tomate de rama maduro
- 400 g cebola
- 2 folhas de louro
- Tomilho 1 q.b.
- Alecrim 1 q.b.
- Alho 5 dente
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- 1 dl vinho branco
- 1,2 dl pimentão doce
Preparação
Passo 1
Num recipiente coloque o cabrito inteiro.
Passo 2
Junte o vinho branco, o sal, o pimentão-doce, o azeite, os dentes de alho esmagados, a cebola picada, o tomate cortado em cubos, o alecrim, o tomilho, as folhas de louro e envolva muito bem no cabrito.
Coloque num recipiente de barro o cabrito.
Passo 3
Descasque as batatas em rodelas e adicione no mesmo recipiente.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 150° C e asse o cabrito cerca de 30 minutos. Volte a carne e asse mais 30 minutos, a 180° C.
Passo 5
Retire do forno e sirva.
CABRITO ASSADO COM BATATA
Apresentamos a Cabrito Assado com Batata, um prato magnífico!
80 min
médio
4 PESSOAS
Ingredientes
- 1 Kg cabrito
- 500 g batata pequena
- 200 g tomate de rama maduro
- 400 g cebola
- 2 folhas de louro
- Tomilho 1 q.b.
- Alecrim 1 q.b.
- Alho 5 dente
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- 1 dl vinho branco
- 1,2 dl pimentão doce
Preparação
Passo 1
Num recipiente coloque o cabrito inteiro.
Passo 2
Junte o vinho branco, o sal, o pimentão-doce, o azeite, os dentes de alho esmagados, a cebola picada, o tomate cortado em cubos, o alecrim, o tomilho, as folhas de louro e envolva muito bem no cabrito.
Coloque num recipiente de barro o cabrito.
Passo 3
Descasque as batatas em rodelas e adicione no mesmo recipiente.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 150° C e asse o cabrito cerca de 30 minutos. Volte a carne e asse mais 30 minutos, a 180° C.
Passo 5
Retire do forno e sirva.
