CANJA DE GALINHA
Canja de galinha
Apresentamos a Canja de Galinha, uma sopa magnífica para dias frios!
Ingredientes
- ½ galinha
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 ramo de hortelã
- 2 dentes de alho
- 2 litros de água
- 80 g de arroz
- sal q.b.
- Salsa q.b.
Preparação
Passo 1
Coloque a galinha em uma panela com bastante água.
Passo 2
Acrescente a cebola, alho, sal, feche e leve ao lume.
Passo 3
Depois de cozinhar bem, retire a galinha da panela e deixe arrefecer. Conserve o caldo da galinha.
Passo 4
Depois que arrefecer um pouco, desfie a galinha.
Passo 5
Coloque o arroz para cozinhar no caldo da galinha.
Passo 6
Depois de cozido, adicione a galinha desfiada, a cenoura cortada e mexa.
Passo 7
Se quiser adicione salsa e sirva.
