ROBALO COM CENOURA
ROBALO COM CENOURA
Sugeríamos o Robalo com Cenoura, um prato ótimo!
Ingredientes
- Filete de Robalo
- Tomate cherry
- Brócolos
- Cenouras
- Salsa ou coentros picados q.b
Ingredientes para o molho
- 10 ml azeite
- 1 dente de alho picado (finamente)
- Sumo de limão
- Pimenta moída q.b.
- Sal fino q.b.
- Salsa ou coentros picados q.b.
Preparação
Passo 1
Temperar o filete de robalo com sal, pimenta e limão.
Passo 2
Numa panela, juntar as cenouras, os brócolos e o tomates e levar a cozer em água temperada com sal.
Passo 3
Grelhar o filete de robalo em lume médio com azeite.
Passo 4
Envolver o alho picado, o sal fino e a pimenta moída no azeite. Espremer o limão e envolver bem com ajuda de umas varas de cozinha.
Passo 5
Regar por cima dos legumes e do robalo e polvilhar com salsa ou coentros picados.
Passo 6
Sirva.
